Куряча піца ПП на творожному тесті

Інгредієнти:

Сир - 100 г

Рисове борошно - близько 40 г

Яйце - 1 шт.

Сіль - за бажанням 1 тріска

Куряче м'ясо - близько 100 г

Помідор - 0,5 шт.

Сир - близько 30 г

Цибуля - до 0,5 шт.

Олія - для противня

Калорійність: 176 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Піца за принципами правильного харчування мені сподобалася не менше традиційної. Тісто з сиру і рисового борошна - смачне, начинка - смачна! Цей варіант курячої піци пп виглядає суховатим, але це не так. Саме тісто виходить м'яким і зовсім не сухим завдяки сиру, плюс соковитість надає свіжий помідор.

Планую показати ще варіанти пп піци, в деяких з них соковитості буде більше.

Куряче м'ясо може бути будь-яким, але бажано нежирним (курячі грудки або гомілки). Його потрібно заздалегідь зварити або в каструлі звичайним способом, або на пару протягом близько півгодини. Сир теж беріть з невисокою жирністю, що плавиться - напівтвердий або розсольний.

Інгредієнти для приготування курячої піци ПП на творожному тесті підготуйте за списком до рецепту.

Для тесту перемішайте сир з яйцем.

З'єднайте масу з рисовим борошном, перемішайте і замісьте тісто.

Зберіть тісто в кулю, а потім розкатайте або розплющіть його в круглий тонкий корж діаметром 12-15 см і товщиною 3-5 мм на змащеному супротивнику, пекарському папері і т. п. Помістіть заготовку з творожного тіста в розігріту духовку і запікайте 10-15 хвилин до зарумянивання.

Поки готується тісто, займіться начинкою. Дрібно нашинкуйте ріпчасту цибулю, наріжте помідор тонкими ломтиками, куряче м'ясо теж наріжте ломтиками або кубиком.

Дістаньте заготовку з духовки.

Покладіть на поверхню тіста помідори, цибулю і куряче м'ясо.

Посипайте зверху тертим сиром і знову помістіть в духовку приблизно на 5-10 хвилин, тобто до розплавлення сиру.

Куряча піца пп на творожному тесті дуже смачна і цілком здатна замінити традиційну дріжджову піцу або хоча б відвернути від неї в деякі моменти життя...))