Фрикадельки з булгуром по-арамейськи

Інгредієнти:

Фарш змішаний - 500 грам;

Цибуля - 1 шт;

Паприка червона - ^;

Булгур дрібний - 50 грам;

Часник - 1 зубчик;

Паста з паприку - 1 ст.л.;

Петрушка - пучок;

Сіль;

Перець чорний і червоний;

Олія

Насіння кунжуту

Калорійність: 230 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Урізноманітнюйте свою кухню смачними фрикадельками з арамейської кухні - gullokat di qima.

Для приготування нам знадобляться такі продукти

Булгур промити водою, раджу це робити завжди, там багато бруду.

Додати дрібно нарізані цибулю та половинку червоної паприки, часник видавити через чеснокодавку.

Додати фарш, нарізану петрушку, пасту з паприки (можна замінити на томатну), сіль, перець чорний, червоний. Можна додати яйце.

Фарш добре перемішати. Дати постояти 10 хвилин, це потрібно, щоб булгур розбух, ми ж його намочили при промиванні.

Наробити маленькі фрикадельки величиною з грецький горіх. З цього фаршу також можна зробити котлети побільше розміром.

Обсмажити в розпеченій олії з усіх боків. Викласти на паперові серветки.

При подачі викласти фрикадельки на листя салату і посипати насінням кунжуту.

Приємного апетиту! Haniye!