Салат з кабачків, баклажанів і помідорів

Інгредієнти:

Баклажан - 1-2 шт.

Кабачок - 1-2 шт.

Помідор - 1-2 шт.

Цибуля червона - 0,5 шт.

Зелень будь-яка - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Рафінована соняшникова олія - 2-4 ст.л.

Калорійність: 24 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування салату з кабачків, баклажанів і помідорів підготуйте продукти за списком інгредієнтів.

Баклажани і кабачки наріжте дольками, викладіть у форму для запікання.

Додайте масло, перемішайте.

Запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці до готовності.

Для когось готовність - це коли овочі трохи позолотяться, для когось - коли вугольки.

Готові овочі викладіть у миску. Остудіть.

Потім додайте нарізану півкільцями цибулю та подрібнений часник (можна пропустити через прес).

Потім до овочів відправте нарізані чверть-кільцями помідор і зелень.

Додайте сіль і перець.

Перемішайте.

Салат з кабачків, баклажанів і помідорів готовий.

Приємного апетиту!