Новини
Квас
Кулінарія
Квас дуже схожий на бочковий. Простий у приготуванні. Дуже смачний газований напій.
Інгредієнти для «Квас»:
- Цукор (+ 4 ст.л. для отримання печеного цукру) - 0,5 л
- Дріжджі - 15 г
- Кислота лимонна - 2 ч. л.
- Вода - 3 л
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.2 |
вуглеводи8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.3 |
жири0 |
вуглеводи0.3 |
Рецепт «Квас»:
Основні інгрідієнти.
4 ст. л. цукру розтопити до коричневого кольору.
До теплої води додати цукор, розтоплений цукор, дріжджі і лимонну кислоту. Добре перемішати до повного розчинення.
Розлити квас у пластикові пляшки, щільно закрити кришками і залишити на добу в теплому місці в горизонтальному положенні. Якщо місце недостатньо тепле, можна залишити ще на 2-у добу.
Квас охолодити.