Лаваш з яйцем і зеленою цибулею на сковороді

Інгредієнти:

Лаваш - 1 шт.

Яйця - 5 шт.

Майонез - 50 г

Зелена цибуля - 50 г

Сіль - до смаку

Олія рослинна - 30 г

Маргарін - 20 г

Калорійність: 226 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Готуємо продукти для лаваша з яйцем і зеленою цибулею на сковороді. Майонез я брала жирністю 50%.

Готуємо начинку. Яйця відварюємо 10 хвилин до стану вкруту, перекладаємо їх на деякий час в холодну воду, щоб вони охололи. Потім чистимо їх і трьом на великій терці. Цибулю моїм і подрібнюємо.

Перекладаємо в широку миску відповідного розміру яйця і цибулю, додаємо сіль до смаку (буквально тріску, оскільки сіль є в майонезі) і майонез.

Все перемішуємо. Начинка готова.

Лаваш розрізає ножицями на рівнозначні прямокутники. У мене вийшло 6 штук розміром приблизно 20 на 15 см.

Беремо по листку лаваша і викладаємо начинку - її повинно вистачити на 6 пиріжків.

Згортаємо як млинець.

Виходить 6 заготовок.

Викладаємо заготовки на прогріту сковороду з невеликою кількістю олії та маргарину. Оскаржуємо з одного боку на середньому вогні 2-3 хвилини.

Перевертаємо, обсмажуємо ще 1-2 хвилини. Знімаємо партію, ще додаємо трохи олії і маргарину і смажимо наступну.

Наші закусочні пиріжки з лаваша з яйцем і зеленою цибулею на сковороді готові. Приємного апетиту!