Лаваш зі шпинатом і сиром у духовці

Інгредієнти:

Лаваш тонкий - 2-3 шт.

Сир твердий - 100 г

Сир м'який - 50-60 г

Шпинат - 12 г (1 великий пучок)

Яйце куряче - 1-2 шт.

Сіль - 2 тріски

Сметана будь-якої жирності - 2-3 ст.л.

Олія рослинна - 1 ч. л.

Калорійність: 237 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування пирога з лаваша зі шпинатом і сиром у духовці.

Змажте форму рослинною олією, викладіть в неї лаваш, щоб він заходив і на бока форми. Використовуючи магазинний лаваш, виріжте його частину або порвіть, і викладіть у форму.

У глибоку ємність натріть сир на терці з дрібними осередками. Всипайте сіль, вбийте куряче яйце. Залежно від кількості шарів пирога можна використовувати 2 курячі яйця.

Промийте листя шпината і зріжте стебли. Наріжте зелень тонкими стрічками і додайте до ємності.

Викладіть сметану будь-якої жирності і присипте сіль. Можна замінити сметану кефіром або ряжанкою, але тоді вам потрібно буде використовувати ще 1 куряче яйце. Ретельно вимішайте всю начинку.

Викладіть частину начинки на лаваш, розподіліть рівномірно за допомогою вилки або силіконової лопатки.

Викладіть ще лаваш або його частину, потім знову начинку і т. д., верхнім шаром викладаючи починку, що залишилася. Розігріть духовку до 180 градусів і помістіть у неї форму із заготовкою.

Випікайте приблизно 20 хвилин до рум'яності, щоб пиріг не виявився сирим всередині. Перевірте його готовність дерев'яною шпажкою.

Викладіть випічку з форми, дайте їй трохи охолонути і наріжте на порційні шматочки. Подайте пиріг з лаваша з сиром і шпинатом до столу.

Приємного вам!