Лінива ватрушка (королівська)

Інгредієнти:

Борошно - 260 г

Яйце - 4 шт.

Цукор - 200 г

Сметана (15%) - 140 г

Розпушувач - 10 г

Сіль - маленька тріска

Сир (9%) - 500 г

Цукор - 90 г

Яйце - 1 шт.

Ванілін - до смаку

Калорійність: 235 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Ледача королівська ватрушка з сиром - простий рецепт домашньої випічки.

При приготуванні звичайних ватрушок мені довелося б повозитися і з дріжджовим тестом, і з формуванням, а в даному рецепті возитися ні з тестом, ні з формуванням не доведеться, що економить час і сили, але на смаку це ніяк не позначиться.

Яйця з цукром взбиваю в пишну масу.

Додаю сметану, сіль, борошно, розпушувач. Збиваю до однорідності.

Займемося приготуванням начинки. Сир протираю через сито, додаю до нього цукор, ванілін і яйце, розмішую міксером до однорідного стану.

Дно роз'ємної форми, 24 см, вистилаю пергаментом, а саму форму обертаю фольгою, щоб уникнути протікання. Змащую маслом. Виливаю тісто в підготовлену форму.

У середину викладаю начинку. Ставлю форму в розігріту до 180 градусів духову шафу на 40-50 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Обов'язково перевіряю тісто на суху шпажку.

Остужаю готову ватрушку у формі.

Ледача королівська ватрушка з сиром готова! Зверху можна полити топінгом.