М'ясний рулет «Конфетті»

Інгредієнти:

Фарш (говяжий, свинячий, змішаний) - 1 кг

Кукурудза консервована - 225 г

Морква - 200 г

Горошек (заморожений, заздалегідь розморозити) - 150 г

Ріпчаста цибуля - 200 г

Сухарі панувальні - 90 г

Яйце - 1 шт. (+ ще одне при необхідності)

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Майоран - тріска

Калорійність: 174 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

У кожної господині є свій рецепт м'ясного рулету. Таку страву можна приготувати не тільки для обіду або вечері в будні дні, а й на святковий стіл.

Пропоную найпростіший рецепт рулету з м'ясного фаршу з овочами з розряду «поставив і забув». Приготуйте на святковий стіл м'ясний рулет «Конфетті».

Перед вами продукти, які потрібні для приготування рулету.

Морква і цибуля ріжемо невеликими кубиками і смажимо на маслі до м'якості.

У фарш, у мене - свинячий, додаємо горошок, кукурудзу, сухарі, яйце, сіль, перець і майоран. Перемішуємо.

Додаємо обсмажені овочі і ще раз перемішуємо. Я додала ще одне яйце, щоб фарш став більш пластичним (але вам може і не знадобитися додаткове яйце).

Рулет можна запекти в фользі. Для цього на подвійному аркуші фольги формуємо з фаршу рулет. Завертаємо, а краї фольги закручуємо, як у цукерки.

Або використовуємо, як я, прямокутну форму для хліба. Форму застиляємо фольгою, викладаємо готову масу, верх закриваємо фольгою і ставимо в розігрітий до 200 градусів духову шафу на годину. Потім дістаємо рулет з духовки, даємо «відпочити» йому близько 10 хвилин, виймаємо з форми або, якщо запікали в фользі, звільняємо від фольги.

М'ясний рулет «Конфетті» готовий. Нарізаємо і подаємо. Рулет смачний і в холодному вигляді.