Соус з йогурту для долми

Інгредієнти:

Йогурт густий - 1 склянка

Часник - 2 зубчики

Перець чорний - за смаком

Хмелі сунелі - до 1 ч.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 49 Кал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Традиційно для долми соус готується з мацоні, але в наших краях далеко не в кожному магазині продається цей кисломолочний продукт. Так розумію, що багато хто може зіткнутися з такою ж ситуацією. Тому пропоную замінити мацоні на густий відвішений йогурт.

Соус для долми з густого йогурту виходить приємною консистенції, гармонійним і не менш смачним, ніж оригінальний. Візьміть на замітку такий соус з йогурту і для інших холодних і гарячих страв.

З питного йогурту соус виходить більш рідкої консистенції, але теж цілком підходить...

Для приготування соусу з йогурту підготуйте інгредієнти за списком.

У необхідну кількість густого йогурту додайте суміш хмелі-сунелі і чорний перець, за бажанням.

Зубчики часнику подрібнюйте через прес, на терці з дрібним кроком або подавіть і порубите ножем у соковиту кашицю. Посоліть і перемішайте всі інгредієнти між собою.

Соус з йогурту готовий.

Такий соус з йогурту підходить для долми, а також для інших гарячих страв і холодних закусок.

Приємного апетиту!