М'ясний салат з редисом

Інгредієнти:

Свинина постна - 100 г

Редіс - 8-10 шт.

Зелень - 50 г

Соєвий соус - 2 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 113 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

М'ясний салат з редисом придумався сам собою, коли я побачила, яка чудова редиска виросла у мене в городі! Коли я купувала насіння, на пакетику були намальовані різнокольорові редиски, але я не очікувала, що і справді виростуть такі)) Ну а оскільки врожай порадував, а м'ясні салати я дуже люблю, ось і пропоную вам приготувати смачний, соковитий і ситний салатик з пісною свининою і редискою. Ще нам потрібно багато зелені, беріть будь-яку вашу улюблену.

Від слів - до діла! Відваріть заздалегідь шматочок м'яса або візьміть з бульйону для супу. Можна використовувати і яловичину. Редіс підійде і звичайний, звичайно)) Зелень - на ваш смак, у мене в складі: кінза, щавель, кріп, шпинат, салат «Одеський кучерявець» і суміш салатів (на пакетику було написано «Японська суміш»).

Редіс наріжемо тонкими кружечками. Можна ножем, можна скористатися спеціальними шинковками.

Викладемо редис у глибокий салатник.

Зелень промиємо, обсушимо, наріжемо тонкими стрічками.

Відварене м'ясо остудиме, наріжемо тонкими брусочками.

Змішаємо заправку: соєвий соус і олія.

Викладемо м'ясо в салатник і додамо заправку. Спробуємо і досолимо при необхідності.

Перемішаємо салат і залишимо на 5 хвилин настоятися, щоб змішалися смаки і аромати.

Соковитий, хрусткий, ситний і ароматний м'ясний салат з редисом готовий! Поєднання редису, зелені і м'яса чудово! Рослинне масло і соєвий соус відмінно доповнюють салат, пригощайтеся!

Приємного літа!