Мариновані шампіньйони з укропом і часником

Інгредієнти:

Шампіньйони свіжі - 500 грам;

Часник - 3 зубчики;

Укроп - 15 грам;

Вода - 1 літр;

Сіль - 2 ст.ложки;

Цукор - 1 чайна ложка;

Оцус - 1 столова ложка;

Олія соняшникова - 3 ст.ложки;

Лавровий лист - 3 штуки;

Перець чорний горошком - 5 штук.

Калорійність: 39 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мариновані гриби - відмінна холодна закуска до будь-якого столу, як у будні, так і у свята. Ось ще один варіант з шампіньйонів. За півтора- дві години такі грибочки будуть готові.

Нам знадобляться: шампіньйони свіжі, кріп, часник, олія соняшникова, оцет, сіль, цукор, лавровий лист, перець чорний горошком, вода.

У каструлю наливаємо літр води. Кладемо сіль, перець горошком, лавровий лист.

Воду зі спеціями доводимо до кипіння. Шампіньйони ретельно моємо і кладемо в каструлю. Варимо 10 хвилин.

Часник подрібнюємо в пресі або за допомогою терки.

Додаємо нарізаний дрібно кріп, оцет, цукор і соняшникову олію. Перемішуємо.

Готові гриби дістаємо з каструлі.

Додаємо суміш часнику, укропу, оцту, цукру та соняшникової олії. Перемішуємо. Ставимо в холод на годину. За цей час двічі-тричі перемішуємо гриби з маринадом.

Мариновані шампіньйони з часником і кропом готові.

Подаємо на закуску.