Маринований селер

Інгредієнти:

Селер черешковий - 5-7 стеблів (приблизно 300 г)

Сік лимонний - 60 мл

Олія рослинна - 30 мл

Мед - 2 ч.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Часник - 1-2 зубчики

Бадьян (або аніс) - 1 шт. (не обов'язково)

Сіль - до смаку

Зелень - 1 пучок

Перець червоний пекучий - 1/3 ч.л.

Калорійність: 75 Кал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную Вашій увазі дуже смачний рецепт з прекрасного овочу - селера, тут будемо використовувати черешковий.

Вже багато хто, напевно, чули про чудову властивість селера, про його так звану «» негативну калорійність «», у зв'язку з цим він дуже корисний для здорового харчування і відмінно підходить для дієти. Крім цієї властивості в ньому маса вітамінів і мікроелементів.

Але не всі його люблять за специфічний смак, даний рецепт здатний змінити думку багатьох про цей корисний овочі, такий селер подобається навіть його нелюбителям.

Отже, для приготування маринованого селеру нам будуть потрібні такі продукти.

Селер помити і нарізати невеликими шматочками.

До селера додати натертий часник, дрібно нарізану зелень, бадьян, кунжут, сіль і перець.

У лимонний сік додати мед і прогріти секунд 20 у мікрохвильовці. Вилити до селера. Перемішати.

Закрити кришкою і прибрати в холодильник для маринування годинника на 6, можна довше. У такому вигляді він відмінно зберігається в холодильнику два тижні. При подачі полити селеру будь-якою рослинною олією. Я цього разу використовувала лляне з імбірем. Масло можна додавати і на самому початку маринування.

Маринований селер готовий!

Ось такий апетитний, ароматний, смачний і корисний отримуємо салатик.

Я при подачі додала ще рожевого перцю, дуже люблю його.

Прияного апетиту!!!