Салат «Столичний» з індичкою

Інгредієнти:

Філе індички - 300 г

Картопля - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Яйця - 2-3 шт.

Горошок консервований - 100 г

Огірок солоний - 2-3 шт.

Цибуля зелена - 10 г

Майонез - 30 г

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 80 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для салату «Столичний» з індичкою.

Філе індички ополосніть, відріжте жирові прошарки, зніміть плівку. Відваріть м'ясо до готовності в підсоленій воді. Приблизний час варіння - 30 хвилин. Після цього філе остудіть, наріжте рівними кубиками середнього розміру.

Картопля зваріть у шкірці до м'якого стану. Час варіння картоплі залежить від розміру та сорту плоду. Клубні остудіть, очистіть, наріжте кубиками. Головне, не переварити картоплю, інакше при нарізці вона може перетворитися на пюре.

Моркву можна варити разом з картоплею. Готовність моркви визначте, проткнувши вівоч ножем. Моркву очистіть, наріжте невеликим кубиком.

Солоні огірки наріжте аналогічним чином. Сік, який буде виділятися при нарізці, слийте.

Яйця зваріть «вкруту», охолодіть, видаліть шкаралупу. Яйця також наріжте кубиками.

Нарізку всіх компонентів згорніть у просторий салатник, додайте консервований зелений горошок. У салат киньте подрібнену зелену цибулю.

Суміш заправте майонезом, присипте сіллю і перцем, перемішайте.

Готовому салату дайте постояти 30 хвилин у холодильнику, після перекладіть у страву для подачі, подайте салат «Столичний» з індичкою на стіл.

Приємного апетиту!