Морський салат з червоною рибою, кальмарами і креветками

Інгредієнти:

Червона риба с/с - 150 г

Кальмари - близько 200 г/2 шт.

Креветки - 100 г

Огірки - 100 г/1 шт.

Куряче яйце - 1 шт.

Олія рослинна - 1-1,5 ст. л.

Часник - 2 зубчики

Сіль - до смаку

Перець - при подачі

Майонез або йогурт - 1-2 ст.л.

Лимон

Петрушка

Калорійність: 114 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для Морського салату з червоною рибою, кальмарами і креветками за списком до рецепту.

Яйце для салату потрібно заздалегідь зварити вкруту.

Заморожених варених креветок потрібно обдати теплою водою, щоб видалити крижану глазур і очистити від панцира. Потім обсмажте їх на олії кілька хвилин з додаванням зубчиків часнику і чутка солі. Креветок краще б побільше, а не як у мене - майже в якості спецій. Я думала, що в морозилці є їх багато, але виявилося, що здалося...

Найзручніше відразу купити очищені тушки кальмарів, але так-то плівка з них легко знімається. Підчепити, стягнути і готово. Потім закиньте їх у киплячу воду і варите близько однієї хвилини або дочекайтеся нового закипання і зніміть каструлю з кальмарами з вогню.

Потім зварене філе кальмарів наріжте шматочками/кубиками.

Так само наріжте червону слабосолену рибу, яйце і свіжий огірок.

Додайте креветок разом з отриманою ароматною олією, в якій вони обсмажувалися. Часник вилучіть.

Перемішайте всі інгредієнти між собою, і «Морський» салат з червоною рибою, кальмарами і креветками готовий. Додатково за бажанням можете заправити майонезом або йогуртом, але у мене без цього. Лимончик, свіжа петрушка будуть дуже в тему.

Червона риба слабкої солі з кальмарами і креветками - дуже гармонійне поєднання.