Несолодка творожна запіканка

Інгредієнти:

Сир - 350 г

Яйце куряче - 2 шт.

Сіль - 1/2 ч. л.

Сир твердий - 50 г

Укроп - 3 гілочки

Борошно пшеничне - 2 ст.л.

Сода - 1/4 ч. л.

Калорійність: 157 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже часто в якості сніданку на нашому столі присутні різноманітні запіканки. Але, як правило, вони солодкі і більше нагадують десерт. Сьогодні я пропоную приготувати несолодку творожну запіканку з додаванням твердого сиру і кропу. Страва виходить дуже смачною, з ніжною пористою структурою і свіжою ноткою за рахунок зелені. Подають таку запіканку в теплому вигляді з різноманітними соусами. Хоча з чашечкою ароматного чаю теж дуже смачно.

Давайте почнемо!

Підготуйте продукти за списком до рецепту.

У великій мисці, зручній для замісу, з'єднайте сир, курячі яйця і тріску солі. Ретельно перемішайте.

Для цієї страви можна використовувати як магазинний, так і домашній сир, будь-якої жирності. У разі якщо вам попадеться занадто зернистий продукт - протріть його через сито або подрібніть зануреним блендером.

У творожну масу додайте натертий на середній терті твердий сир і дрібно нарізаний кріп. За бажанням запропоновану зелень можна замінити, спираючись на свої смакові уподобання.

Усипайте просіяне пшеничне борошно і соду.

Ретельно перемішайте, щоб сипучі компоненти рівномірно розійшлися, не утворюючи борошняних грудок. Тісто з консистенції має нагадувати густу домашню сметану. Якщо воно більш рідке - додайте ще ложку борошна. Це буде залежати від вологості сиру.

Форму для випічки застеліть пергаментом або змажте тонким шаром вершкового масла. Перекладіть тісто, розрівнявши його поверхню силіконовою лопаткою.

Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Ось і все, смачна несолодка творожна запіканка готова. Дістаньте її з форми і дайте трохи охолонути.

Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл зі сметаною або сметаним соусом.

Приємного апетиту!