Новини
Огірки малосольні на мінеральній воді
Кулінарія
Інгредієнти:
Огірки (бажано одного розміру) - 1 кг
Мінеральна газована вода - 1 л
Сіль - 2 ст.л.
Часник - 1 голівка
Укроп - 1 пучок
Калорійність: 21 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Огірки для засолки краще використовувати невеликого розміру. Їх потрібно добре намити під проточною водою, потім зрізати з двох сторін хвостики. Кріп намити. Часник почистити.
На дно каструлі викласти частину кропу, я його не різала, а просто злегка надломила. Часник нарізати на тонкі пелюстки. Викласти частину часникових пелюсток на дно каструлі.
Потім викласти в каструлю підготовлені огірки. Зверху покласти залишився кріп і пелюстки часнику.
Сіль всипати в мінеральну воду і добре перемішати. Залити огірки мінеральною водою.
Поверх огірків покласти тарілочку, тим самим занурити огірки повністю в мінералку. Закрити каструлю кришкою і поставити в холодильник на добу.
Готові огірки подати до столу. Зберігати малосольні огірки на мінеральній воді в холодильнику, в розсолі.
Приємного апетиту!