Оладки з ковбасою і зеленню

Інгредієнти:

Кефір - 500 мл;

Яйце куряче - 1 шт;

Ковбаса варена - 120 грам;

Петрушка - 0,25 пучка;

Бульйонний кубик - 7 грам (приблизно 0.75 шт.);

Борошно пшеничне - 10 ст.л;

Сода - 0.5 ч. л;

Олія рослинна - за смаком (для смаження).

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Додано Я люблю оладки! До того ж, як солодкі, до чаю, так і ось такі, закусочні, з різними несолодкими добавками. Ці оладки хороші і на обід, зі сметанкою, і на сніданок, наприклад, з кавою. Звичайно ж, з добавками можна нескінченно експериментувати, замінюючи варену ковбасу копченою або вітчинною, а петрушку кропом - вибір завжди залишається за вами:)

Для того, щоб приготувати оладки з ковбасою і петрушкою, візьміть пшеничне борошно, соду, куряче яйце, кефір, ковбасу, петрушку, рослинну олію для смаження, бульйонний кубик (курячий).

У миску налийте кефір кімнатної температури, вбийте в нього яйце і перемішайте все вінчиком.

Дрібно наріжте ковбасу і петрушку, додайте ці продукти в кефірно-яєчну суміш, знову перемішайте.

Муку і соду просійте в іншу миску, а потім підмішайте в кефірно-яєчну суміш з добавками.

Наприкінці замішування тесту для оладів розкрисьте в нього не цілий курячий бульйонний кубик. Зауважте, сіль ми не додаємо в тісто, оскільки бульйонний кубик вже сам по собі містить достатню кількість солі і тісто не буде прісним.

Перемішайте тісто ще раз і залиште на 5 хвилин, а потім на рослинній олії обсмажте оладки з двох сторін, накриваючи сковороду кришкою, щоб оладки добре прожарювалися.

Ось такі рум'яні красунчики у нас виходять! Неможливо відірватися:) Спробуйте і ви!