Олів "є із запеченими овочами

Інгредієнти:

Морква - 2 шт.

Картопля - 3 шт.

Маринований огірок - 2 шт.

Ковбаса варена - 250 г

Курячі яйця - 3 шт.

Консервований зелений горошок - 200 г

Сіль - до смаку

Спеції - до смаку

Майонез - 2,5 ст.л.

Свіжа зелень - для прикраси

Калорійність: 128 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для приготування салату Олів'є із запеченими овочами. Свіжі овочі потрібно ретельно вимити, чистити їх не потрібно. З ковбаси потрібно зняти оболонку. Курячі яйця потрібно зварити вкруту в підсоленій воді.

Для того щоб запекти овочі, потрібно покласти їх на аркуш фольги або у форму для запікання. Також їх потрібно злегка підсолити, після чого завернути в фольгу, покласти в розігріту до 180 градусів духову шафу і почекати 20 хвилин.

Поки запікаються овочі, можна підготувати інші продукти. Ковбасу наріжте невеликими кубиками і покладіть в салатник.

Далі черга маринованих огірків. Замість них можна взяти і солоні. Дрібно їх наріжте.

Зварені вкруту курячі яйця почистіть, дрібно наріжте і покладіть в салатник.

Коли овочі запекуться, дайте їм охолонути, після чого почистіть. Наріжте невеликими кубиками картоплю і покладіть її в салатник (каструлю).

Запечену моркву наріжте невеликими кубиками і покладіть в той же посуд.

Відміряйте потрібну кількість консервованого горошка і покладіть в каструлю.

Заправте салат майонезом, а також підсоліть і додайте спеції до смаку.

Гарненько перемішайте. Салат Олів'є із запеченими овочами готовий, і його можна відразу ж подавати. Для подачі підійде красивий салатник або невеликі піали.

Приємного апетиту!