Олів'є з індичкою і свіжим огірком

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт.

Свіжий огірок - 1-2 шт.

Маринований огірок - 1 шт.

М'ясо індички - 250 г

Консервований горошок - 120 г

Яйця курячі - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Спеції - 2 тріски

Зелена цибуля - 3-4 пера

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Люблю олів'є в різних його виконаннях, наприклад, олів'є з індичкою і свіжим огірком. Крім свіжого огірка, завжди додаю і маринований - легка кислинка здається тут цілком доречною. Для заправки підійде як майонез - домашній або магазинний, так і нежирна сметана, а також густий грецький йогурт. Враховуючи простоту приготування такого салату, можна готувати його в будь-який день. До речі, індичку можна зварити заздалегідь - коли вона вже охолола, легше нарізається. Хоча, можливо, тут все вирішує гострота ножа.

Підготуйте всі необхідні продукти.

Зварений і очищений картоплю наріжте дрібними кубиками і складіть в салатник.

Варену індичку (я варю разом зі спеціями, сушеними або свіжими овочами, зеленню) наріжте дрібними кубиками.

Свіжі огірки потрібно помити і обов'язково перевірити на гіркоту, хоча в зимовий час це малоймовірно. Наріжте овочі кубиками і складіть в салатник.

Зварені вкруту курячі яйця наріжте дрібними кубиками і відправте в салатник.

Додайте в салат консервований зелений горошок.

Солоні або мариновані огірки наріжте дрібно і покладіть до інших продуктів.

Заправте салат майонезом, злегка підсоліть і поперчите.

Перемішайте Олів'є, перекладіть в невелику піалу і подайте. Взагалі, заправляти салат потрібно перед самою подачею, інакше може стати водянистим.

Приємного апетиту!