Салат з буряком, морквою і ковбасою

Інгредієнти:

Буряк - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Ковбаса - 100 г

Яйця - 2 шт.

Часник - 1-2 зубчики

Сметана - за смаком

Сіль - до смаку

Калорійність: 123 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Салат з буряком, морквою і ковбасою - смачний і простий, він напевно урізноманітнить ваше домашнє меню. У цьому салаті використовуються сира морква і відварений буряк, що дає йому дуже незвичайний смак. Ковбаса підійде будь-яка, безумовно, хорошої якості. Можна приготувати з вареною, копченою або, як я, взяти золоту середину: варено-копчену. Від обраної ковбаси смак салату буде змінюватися, але в будь-якому варіанті буде смачно. Заправити такий салат можна і майонезом, і сметаною - беріть те, що більше любите. Я віддаю перевагу сметану. Сіль у салат додається з урахуванням ступеня соленості ковбаси, а якщо заправляти майонезом, то сіль і зовсім не знадобиться.

Підготувати для салату всі необхідні продукти зі списку. Якщо буряк зварити заздалегідь, то на приготування салату часу піде набагато менше. Також слід зварити яйця.

Ковбасу нарізати тонкою соломкою.

Почистити моркву і натерти її на середній тірці.

Коли звариться буряк, його слід остудити, почистити і також натерти на тьорці.

Потім до овочів додати нарізану ковбасу.

Почистити яйця і нарубати їх соломкою.

Додати яйця до інших інгредієнтів.

Салат перемішати, додати сметану або майонез, а також подрібнений часник.

Ретельно перемішати салат, спробувати на сіль, і якщо буде потрібно, то додати.

Для подачі салат перекласти в салатник, прикрасити на свій розсуд. Смачний салат з буряком, морквою і ковбасою готовий.

Приємного апетиту!