Олів "є з сьомгою слабосоленою

Інгредієнти:

Сьомга слабкої солі - 300 г

Картопля - 3-4 шт.

Яйце СО - 2-3 шт.

Огірки кислі - 150 г

Морква - 120 г

Горошок консервований - 200 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Перець ч.м. - за смаком

Сіль - за бажанням

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні продукти для салату Олів'є з сімгою слабосоленою. Картопля і морква ретельно помийте чистою кухонною губкою жорсткою стороною. Перекладіть овочі та яйця в казанчик. Після закипання води яйця варите не довше 10 хвилин, на моркву у вас піде хвилин 12-15, а на картоплю - 15-20, залежить від того, наскільки вона велика. Готовність перевірте ножем або зубочисткою.

Готові овочі та яйця остудіть, очистіть від шкірки та шкаралупи.

Насамперед наріжте дрібним кубиком кислі огірки, додайте до них зелений консервований горошок. Ці два інгредієнти обов'язково кладіть на дно ємності першими, особливо якщо плануєте готувати салат завчасно.

Далі наріжте картоплю і моркву, також дрібним кубиком, пересипте в миску до огірків з горошком.

Проведіть вказівним пальцем уздовж спинки по філе - якщо намацали кісточки, видаліть їх пінцетом, зріжте філе зі шкіри. Наріжте сьомгу і яйця дрібним кубиком, додайте в миску.

Поперчите салат до смаку, заправте смачним майонезом, ретельно все перемішайте. Спробуйте на смак - сіль, швидше за все, додавати не знадобиться, але якщо риба занадто малосольна, тоді підганяйте смак під себе.

Смачний салат Олів'є з слабосоленою сьомгою готовий! Можна подати його порційно кожному гостю. Для цього викладіть його за допомогою сервіровочного кільця, прикрасьте ломтиком риби і гілочкою свіжої зелені, і подавайте на святковий стіл.

Приємного!