Салат «Шедевр» з куркою і солодким перцем

Інгредієнти:

Курка - 200 грам;

Перець червоний солодкий (м'ясистий) - 250 грам;

Стручкова квасоля - 200 грам;

Яйце куряче - 3 шт;

Майонез для заправки салату - 4 ст.л;

Часник - 1 зубчик;

Рослинна олія - 4 ст.л;

Сіль - до смаку.

Калорійність: 156 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Готую цей салат на кожне свято, і скажу без перебільшення, що зі столу він зникає в найперше, вже дуже смачним виходить. А ще красивим, але для цього перець обов'язково повинен бути червоним, не жовтим і не зеленим. Ну або різнокольоровим, як варіант, буде теж красиво виглядати! А цей часниковий аромат... Ну точно шедевр!

Щоб приготувати салат «» Шедевр «», візьміть курку (філе або окорочок), стручкову квасолю, солодкий червоний м'ясистий перець, часник, рослинне масло, курячі яйця, майонез і сіль.

Зваріть куряче м'ясо в солоній воді і остудіть, ще зваріть вкруту яйця, також остудіть їх. Стручкову квасолю (у мене була заморожена) відваріть 3 хвилини в сильно солоній воді і занурите на 30 секунд в холодну воду, потім квасоля відкиньте на дуршлаг, нехай вся вода стече до останньої краплі. Солодкий перець наріжте кубиками і обсмажте до м'якості з один зубчиком часнику (подрібніть його) на рослинній олії. Перекладіть перець з часником на тарілку - нехай остигає.

Квасоля і шматочки курячого м'яса з'єднайте в мисці.

Додайте до них яйця, нарізані кубиками, а також перець, що залишився.

Все заправте майонезом, до смаку можна додати трохи солі.

Салат перемішайте і поставте в холодильник, нехай постоїть там з пів години, просочиться як слід.

Салат "Шедевр" "можна дегустувати!

Приємного вам апетиту!