Оселедець По-голландськи

Інгредієнти:

Оселедець солона - 1 шт;

Морква маленька - 1 шт;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Лимон -0,5 шт;

Цукор - 3 ч. л;

Перець чорний горошком - 15 шт;

Лавровий лист - 5 шт.

Вода - 100 мл;

Цукор - 2 ч. л;

Сік 0,5 лимона.

Калорійність: 214 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У Голландії оселедець вважається національним надбанням, і користується широкою популярністю. Ми теж можемо приготувати смачну оселедець голландською в домашніх умовах і насолодитися її неповторним, кисло-солодким смаком.

Солоне оселедець почистити від шкіряки і кісточок. Розділяти на філе.

Філе оселедця нарізати на невеликі шматочки.

Морква і цибуля почистити і нарізати тонкими кільцями.

Лимон тонко нарізати.

Приготувати лавровий лист і чорний перець горошком.

Взяти 0,5 літрову банку і почати в неї по черзі укладати оселедець і овочі.

Кожен шар пересипати цукровим піском.

Прикрити вміст банки дольками лимонів. Воду вскип'ятити з цукром, остудити, додати сік лимона і вилити все в банку.

Закрити банку кришкою і прибрати в прохолодне місце. Через 2 дні відкриваємо баночку...

Укладаємо на хлібушок і насолоджуємося.

Приємного апетиту!