Новини
Оселедець з цибулевим гарніром
Кулінарія
Інгредієнти:
Оселедець - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Укроп свіжий - 4-5 гілочок
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - до смаку
Оцус 9% - 1 ч.л.
Олія кукурудзяна - 1 ст.л.
Калорійність: 181 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Оселедець з цибулевим гарніром - надзвичайно проста і смачна закуска, яку можна подати до відвареної картоплі або картопляного пюре. Приготувати такий оселедець досить просто, але любителі селедочки напевно оцінять таку закуску. Подати селедку можна не тільки на повсякденний, але і на святковий стіл.
Для закуски підготувати всі продукти.
Тонко нарізати цибулю напівкільцями, подрібнити кріп, скласти їх у миску. Додати цукор і пом'яти цибулю руками. Потім посолити і додати трохи оцту. Залишити наполягатися, поки будемо розбирати оселедець.
У оселедця відрізати голову, зняти шкуру і видалити хребет. Також вилучити кістки за можливості. Отримане філе нарізати шматочками.
Для порційної подачі кілька шматочків філе викласти на тарілку. Полити кукурудзяною олією. Можна взяти ароматну соняшникову олію.
Викласти поруч із оселедцем гірку цибулевого гарніру, прикрасити гілочкою петрушки або кропу.
Я подавала до картопляного пюре. Неймовірно смачна селіда з луковим гарніром готова!
Приємного апетиту!