Паста з лососем

Інгредієнти:

Паста - 200 г

Лосось - 200 г

Олія оливкова - 2 ст.л.

Часник - 2 дольки

Масло вершкове - 2 ст.л.

Борошно - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Молоко - 200 мл

Шпинат - 30 г

Пармезан - 20 г

Калорійність: 248 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для багатьох з нас макарони і риба важко поєднані продукти, але не для мене. Дана страва мені дуже полюбилася, в ній все гармонійно і до смаку і за кольором.

Для приготування пасти з лососем підготуємо продукти за списком.

Розігріємо на сковороді масло, покладемо крупно порізаний часник, додамо шматочки риби і спеції. Обсмажимо кілька хвилин завадячи.

Потім приберемо часник (викинемо), рибу перекладемо в інший посуд, вона знадобиться трохи пізніше. У сковороду додамо вершкове масло і борошно, обсмажимо борошно безперервно завадячи.

Тонким струменем волем молоко або вершки розбавлені з водою, безперервно завадимо, щоб не було грудочок. Потім покладемо шпинат. Прогріємо соус кілька хвилин.

Відкладені шматочки риби повернемо в сковороду, потомимо хвилини 3 і готово. Можна додати відварену до готовності пасту прямо в соус з рибою і перемішати.

Або покласти пасту в тарілку, а зверху полити соусом з лососем.

Паста з лососем готова. Подаємо в гарячому вигляді, посипавши пармезаном.

Приємного апетиту!