Шашлик з курки в духовці

Інгредієнти:

Грудки курячі безкісткові - 0,5 кг

Соєвий соус - 70 мл

Грудинка копчена - 100 г

Часник - 2 зубчики

Червоний мелений перець - тріска

Базилік - 1 чайна ложка

Калорійність: 163 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Приготувати шашлик з курячих грудок у духовці дуже просто. Найголовніше, що у Вас повинно бути - це дерев'яні шпажки, які продаються в будь-якому великому магазині. В якості солі тут використовується соєвий соус, який надає курячому м'ясу пікантний аромат, а-ля димок. Для того, щоб надати додаткову пікантність і соковитість можна використовувати грудинку або бекон, а також шампіньйони, чергуючи їх зі шматочками курки.

Курячі грудки вимити і нарізати шматочками середнього розміру, як на фото.

Викласти філе в глибоку тарілку і влити туди ж соєвий соус. Перемішати м'ясо руками.

Приправити м'ясо дрібно нарубаним часником, сушеним базиліком і червоним меленим перцем (можна використовувати й інші приправи за вашим смаком). Ще раз перемішати. Залишити куряче філе маринуватися на 20-30 хвилин.

Бекон або грудинку нарізати тонкими довгими смужками.

Нанизати курячі шашлички на дерев'яні шпажки, чергуючи їх з беконом. Викласти м "ясо у форму для запікання, збризкнувши рослинним маслом, або на ґрати в духовці, підставивши знизу противень для капаючого соку. Запікати шашлик з курки в духовці при температурі 180-200 градусів, 40-50 хвилин.

У мене вийшли ось такі красиві курячі шашлички, запечені в духовці.

Подавати смачний, ароматний і соковитий домашній шашлик з курки можна з будь-якими гарнірами і соусами.

Ще одне фото курячого шашлика в духовці великим планом.

Приємного апетиту!