Шашлик з курки в духовці на шпажках

Інгредієнти:

Куряче стегно велике - 2 шт.

Сметана 15% - 3 ст.л.

Соєвий соус - 1,5 ст.л.

Гірчиця солодка - 1 ч. л.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Суміш італійських трав - тріска

Сіль - тріска

Перець ч.м. - за смаком

Калорійність: 189 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей шашличок з курячих стегон на шпажках - улюблена страва мого сина. Найчастіше він просить приготувати саме його. Це просто, швидко і дуже смачно. Не секрет, що темне куряче м'ясо набагато смачніше білого, а замариноване в сметані з соєвим соусом і лимонним соком - просто щось неймовірне. Воно м'якше і дуже соковите. Коротше, давайте готувати)

Для приготування шашлика з курки в духовці на шпажках візьміть продукти за списком. Стегна у мене продавалися без кісточки, але вирізати її самостійно дуже просто. Помийте їх і обсушіть паперовим рушником.

У глибокому посуді змішайте сметану, соєвий соус, олію, гірчицю, лимонний (лаймовий) сік, сіль, перець і сушені трави. Трави краще розтерти пальцями.

Стегна розріжте вздовж на дві частини, обмакніть в маринаді і залиште маринуватися на 30-40 мнут, можна довше.

Через час куряче м'ясо потрібно нанизати на дерев'яні шпажки як звичайний шашлик. Розігріти духовку до 180 градусів, викласти шашлички на ґрати і запікати шашлик з курки на шпажках у духовці в режимі верхнього і нижнього нагріву 30 хвилин. Потім увімкнути режим конвекції і зарум'янити шашлички 5-10 хвилин.

Шашлик із курки на шпажках готовий. Подавайте з улюбленим гарніром, приємного!