Печінка японською з мандаринами

Прості і доступні всім інгредієнти, а їх поєднання в одній страві дає цікавий і смачний результат з екзотичною ноткою. Джерело - журнал «Їжа для цілої родини».

Інгредієнти для «Печінка по-японськи з мандаринами»:

• Печінка говяжжя - 400 г
• Рис - 200 г
• Мандарин - 2 шт
• Горошок зелений (заморожений, у мене консервований) - 0.5 стак.
• Соєвий соус

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печінка по-японськи з мандаринами»:

Відварити рис і зелений горошок, змішати їх. Печінка (я завжди попередньо замочую її в молоці) порізати на невеликі шматочки. Обсмажити, поливаючи соєвим соусом.
Соус повинен повністю випаритися. Мандарини очистити, розділити на дольки, очистити від білих волокон і злегка обсмажити.

Подавати, викладаючи на тарілку шарами: рис, печінка, мандарини.

Приємного апетиту!