Пельмені ледачі з лаваша

Інгредієнти:

Свинина - 300 г

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Сіль - до смаку

Чорний мелений перець - за смаком

Вода у фарш - 60 мл

Вода в соус - 400 мл

Лаваш тонкий - 1 шт.

Сметана 20% - 200 г

Калорійність: 184 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Варіант ледачих пельменів з готовим лавашем - найлінивіший з ледачих:Ось прямо-таки лінивіше не придумаєш)) Тут навіть тісто робити не потрібно, хоча саме приготування тесту часом зупиняє багатьох від приготування домашніх пельмішок! Тісто в даному випадку, як ви вже здогадалися, замінює тонкий лаваш. Цю страву можна приготувати в сковороді на плиті або так, як це зробила я, в духовці.

Отже, для приготування ледачих пельменів з лаваша візьміть свинину без кісток, цибулю, сіль, мелений перець, воду, лаваш, сметану. Свинину перекрутіть на м'ясорубці разом з цибулею.

У фарш присипте сіль і мелений перець, перемішайте, влийте холодну воду, близько 60 мл. Щоб фарш став жиже, знову вимішайте.

Тонкий лаваш намажте фаршем по всій площі, згорніть щільним рулетом і наріжте на невеликі рулетики товщиною 3-4 см кожен.

Викладіть рулетики з лаваша з фаршем у форму. Сметану розведіть окропом, підсоліть злегка і отриманим соусом залийте ледачі пельмені так, щоб соус був врівень з ними.

Накрийте форму фольгою або кришкою і запекіть ліниві пельмені з лаваша в духовці (200 градусів, близько 35 хвилин + 10 хвилин у вже вимкненій духовці).

Ліниві пельмені з лаваша готові, фінальна страва виглядає так.

Приємного апетиту.