Пісний пиріг з вишнею на мінеральній воді

Інгредієнти:

Борошно - 320 г

Вода мінеральна - 250 мл

Олія рослинна - 50 мл

Цукор - 180 г

Ванільний цукор - 10 г

Розпушувач - 5 г

Сіль - тріска

Вишня - 120-130 р

Калорійність: 252 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Під час посту пропоную вам простий пісний пиріг з вишнею на мінеральній воді. Такий пиріг готується досить швидко і з найдоступніших інгредієнтів, з ним впорається навіть недосвідчена господиня. Вишню необхідно трохи розморозити, щоб на ній не було шматочків льоду, і злегка присипати крохмалом або борошном. Завдяки такому способу вишня розподілиться в пирозі більш рівномірно і пустить багато соку. Воду можна використовувати слабо- або сильногазовану.

Для приготування пирога підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Просіяти в миску борошно, додати сіль, розпушувач, цукор і ванільний цукор.

Додати в миску мінеральну воду кімнатної температури і рафіновану соняшникову олію. Суміш ретельно перемішати.

Тісто виходить досить густим.

Застелити пергаментом форму, вилити половину тесту. Вишню присипати крохмалом або борошном і розкласти на поверхні.

Тестом, що залишився, добре накрити вишню, щоб вона не визирала з-під тіста.

Нагріти духовку до 180 градусів і пекти пиріг 40-45 хвилин, залежно від особливостей вашої духовки. Верх пирога повинен зарум'янитися. Обов'язково перевірити готовність пирога дерев'яною шпажкою.

Пісний пиріг з вишнею на мінеральній воді готовий. Остудити його на решітці, посипати цукровою пудрою, розрізати і подати до столу.

Приємного апетиту!