Пісний плов з гречки з опятами

Інгредієнти:

Гречана крупа - 1 склянка

Морква - 50 г

Цибуля ріпчаста - 100 г

Опята заморожені - 200 г

Олія соняшникова - 60 мл

Приправа для плову - 1 ч. л.

Часник - 4 зубки

Калорійність: 202 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пісний плов з гречки з грибами можна приготувати не тільки в дні посту. Це цілком смачна самостійна страва, яку можна подавати і на обід, і на вечерю. Технологія приготування мало чим відрізняється від приготування звичайного плова з рису, тому особливих труднощів не викличе навіть у початківців господарів.

Отже, почнемо. Візьміть продукти за списком.

Гречку промийте і дайте збігти воді. При необхідності переберіть крупу від сміття.

Наріжте соломкою моркву і цибулю.

На соняшниковій олії обсмажте спочатку цибулю.

Потім додайте моркву і продовжіть обсмажування.

Гриби можна лише злегка розморозити і нарізати дрібно.

До обсмажених цибулі та моркви додайте гриби і обсмажуйте доти, доки не випарується вся волога.

Додайте сіль і приправу для плова.

Тепер присипте підготовлену гречану крупу і додайте води в пропорції 1:2.

Доведіть до кипіння і варите під кришкою на повільному вогні до повного розбухання гречки. Додайте розсічені дільки часнику, дайте плову настоятися і подавайте.

Постний плов з гречки з опятами готовий!

Приємного апетиту!