Пісний плов з гречки з соєвим м'ясом

Інгредієнти:

Соєве м'ясо - 70 г

Гречка - 100 г

Вода - 600 мл

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Олія рослинна - 3 ст.л.

Приправа для плова - до смаку

Сіль - до смаку

Калорійність: 89 Кал

Загальний час приготування: 22 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пісний плов з гречки з соєвим м'ясом - проста, швидка, ситна і смачна страва для всіх, хто дотримується вегетаріанської дієти. Тон тут задає приправа для плова, яка значно збагачує смак соєвого м'яса, по ній названо і страву. Ну і метод варіння - як у плова.

Я вважаю за краще використовувати соєвий фарш (не для даного конкретного рецепта, а я його взагалі просто більше люблю, ніж інші види соєвого м'яса), але гуляш, звичайно ж, в плов з гречки з соєвим м'ясом теж підходить.

Морквина і цибуля на таку кількість гречки і соєвого м'яса потрібні невеликі. А ось приправи для плова я беру цілу столову ложку! Велика кількість рослинної олії дозволяє зробити страву більш смачною і калорійною.

Цибулю і морквину чистимо і ріжемо.

Оскаржуємо їх у рослинній олії на сильному вогні до коричневатості цибулі.

Додаємо соєве м'ясо, гречку, приправу для плова, сіль і воду, розмішуємо і варимо все це під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.

Після закінчення часу варіння вогонь або вимикаємо зовсім, або збавляємо на мінімум і даємо ввібратися залишкам рідини. Кришку під час упарювання не знімаємо.

Ось пісний плов з гречки з соєвим м'ясом і готовий! Робиться він дуже швидко і з мінімумом зусиль, а смак у цієї страви - багатий і яскравий.