Смажені патісони

Інгредієнти:

Патіссони - 700 г

Укроп - 20 г

Часник - 2 зубчики

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Олія для смаження - 7 ст.л.

Калорійність: 98 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

На моїй дачній ділянці у всю ростуть різні овочі, серед них - смачні, ніжні та м'ясисті патісони, вони невибагливі і чудово приживаються в будь-яких умовах. Скільки ж різних страв я з ними вже зробила... Сподіваюся, ще місяць будуть рости і я ще багато чого приготую з цього смачного овочу. Найбільше люблю фарширувати патіссони, їх незвичайна форма ідеально підходить для цього. Але не менш смачно просто посмажити патісони на рослинній олії, присипати рубаним укропником і часником, та подати зі сметаною, ох і смачно ж... Саме цим рецептом я хочу поділитися з вами.

У мене все в кроковій доступності, просто пройшлася до грядок, зірвала пару патіссонів і пішла готувати.

Підготувала всі необхідні продукти для приготування смажених патисонів з часником.

Патіссони вимила, обсушила і нарізала на тонкі слайси.

Розігріла сковороду з рослинним маслом і виклала ломтики патисонів. Обсмажила пару хвилин з одного боку, до рум'яності, на середньому вогні.

Перевернула і обсмажила з іншого боку до рум'яності.

Посолила, поперчила.

Виклала першу партію в товстостінну латку.

Присипала рубаним кропом і часником, накрила кришкою. Так вчинила з усіма слайсами з патисонів.

Смачні, ароматні смажені патісони готові, подавати їх потрібно в гарячому або теплому вигляді зі сметаною.

Приємного апетиту!