Постний суп зі шпинату

Інгредієнти:

Картопля - 5 шт.

Морква - 1-2 шт.

Цибуля - 1 шт.

Сельдерей - 100 г

Шпинат - 100 г

Вода - 1.5 л

Олія - 3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Прованські трави - 1 ч. л.

Калорійність: 42 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування пісного супу зі шпинату з селером підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

У каструлю налити воду, поставити на вогонь. Поки вода закипає, нарізати кубиками картоплю, подрібнити цибулю, моркву і селеру.

У киплячу воду опустити картоплю, додати сіль. Варити близько 10 хвилин.

За цей час розігріти в сковороді масло, обсмажити підготовлені овочі до м'якості.

Вимити і подрібнити шпинат.

Через 10 хвилин в суп додати зажарку, шпинат, перець і прованські трави. Варити кілька хвилин до повної готовності картоплі.

Пісний суп зі шпинату і стеблевого селера готовий.

Розливаємо суп в тарілки і відразу подаємо.

Приємного апетиту!