Творожний омлет з сиром

Інгредієнти:

Яйце - 2 шт.

Сир - 50-70 г

Сир - близько 20 г

Спеції - до смаку

Олія для смаження - за бажанням

Калорійність: 198 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт творожного омлету мені траплявся в блогах щодо правильного харчування... Сама я харчуюся практично зазвичай, без дієт, тобто їм все без обмежень по продуктах, але начебто хоч в адекватній кількості, а повз нових ідей пройти не можу!

Любителям несолодких страв з сиром такий омлет дуже сподобається! Сир і напівтвердий сир підходять практично будь-які, але для дієтичного варіанту рекомендується взяти маложирні, наприклад, сир - 0-3%, а сир - до 30%. При смаженні на антипригарній сковороді і при дієті можна посмажити омлет з сиром без масла, а у мене сковорода злегка змащена рослинним.

Для прискорення процесу творожний омлет з сиром смажать з двох сторін під кришкою. Я не поспішала і хотіла підсмаженість тільки з одного боку, тому готувала без перевертання і під кришкою.

Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту.

З'єднайте яйця, сир і тертий сир.

Перемішайте інгредієнти між собою. Сіль краще не додавати, тому що від сиру буде достатньо солоності.

Вилийте омлетну масу на сковороду відповідного розміру (змащену звичайну або несмазану антипригарну). Для цього прикиньте кількість маси в мисці, в якій перемішували, висота омлету не повинна бути сильно менше одного см. При запіканні маса трохи збільшиться - рази в півтора.

Готуйте омлет з сиром на середньому або слабкому вогні під кришкою близько 15 хвилин, не перевертаючи. Або смажте з двох сторін, як товстий млинець, що скоротить час, орієнтуйтеся по 3-5 хвилин на кожну сторону.

За бажанням готовий омлет можна посипати спеціями або ароматними травами. Тут - просто чорний мелений перець.

Творожний омлет - відмінна поживна страва на сніданок або на перекус у будь-який час дня!