Пшенна каша з чорносливом

Інгредієнти:

Пшено - 0.5 склянки

Вода - 1 склянка

Молоко - 1 склянка

Сіль - тріска

Чорнослив - 30 г

Вершкове масло - до смаку

Калорійність: 110 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для приготування пшенної каші з чорносливом.

Чорнослив промиваємо і заливаємо водою до розм'якшення. Час замочування залежатиме від м'якості та розміру плодів. М'які сухофрукти досить просто промити під гарячою водою, затверділі - залити мінімум на 15 хвилин. Після потрібно просушити чорнослив і нарізати на невеликі шматочки.

Пшоно ретельно промиваємо під проточною водою до її прозорості, після чого обдаємо окропом, щоб крупа не гірчила. Перекладаємо в каструлю, всинаємо сіль, вливаємо чисту холодну воду. Ставимо на невеликий вогонь і варім, знімаючи при необхідності утворювану піну, до вбирання рідини. Це займе близько 10 хвилин.

Слідом вливаємо в кашу молоко, викладаємо чорнослив. Перемішуємо і продовжуємо варіння до бажаної консистенції каші. Для отримання рідкої консистенції достатньо поварити після закипання кілька хвилин. Варка густої каші займе трохи більше часу. І не забувайте перешкоджати кашу, щоб молоко не втекло, а пшоно не пригоріло.

У готову кашу додаємо вершкове масло.

Перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо настоятися до повної готовності на 5-10 хвилин. Каша стане ще гуще і смачніше.

Пшєзкаша з чорносливом готова! Подаємо до столу і пригощаємося! Приємного апетиту!