Пшенна каша з яйцем (на молоці)

Інгредієнти:

Пшено - 150 г

Молоко будь-якої жирності - 400 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Масло вершкове - 20 г

Сіль - 2 тріски

Калорійність: 162 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні інгредієнти для приготування ситної пшонної каші з яйцем на молоці.

Пшоно пересипте в глибоку ємність, влийте холодну воду і промийте кілька разів.

Пересипте промиту крупу в казан або каструлю з антипригарним дном, присипте сіль. Можете додати й інші приправи, прянощі за своїм смаком.

Молоко прогріть і влийте гарячим в ємність з крупою, перемішайте і помістіть на плиту, доводячи рідину в ємності до кипіння. Відваріть приблизно 15 хвилин, зменшивши нагрів до помірного і не накриваючи кришкою. За бажанням можна спочатку вскип'ятити молоко і всипати крупу в киплячу рідину.

Забийте куряче яйце в мисці або глибокій тарілці.

Введіть вибите яйце і ретельно перемішайте кашу, не вимикаючи нагрів. Вам потрібно приблизно 2-3 хвилини, щоб воно ущільнилося.

Коли каша пшонова каша з яйцем буде готова, вимкніть нагрів.

Введіть вершкове масло і ще раз все перемішайте. Можна замінити вершкове масло якісним кокосовим або смальцем - за вашим смаком.

Викладіть приготовану страву на тарілки і подайте до столу гарячим. За бажанням доповніть різними м'ясними продуктами, ковбасою тощо.

Приємного вам!