Рис з броколі і зеленим горошком

Інгредієнти:

Рис - 150 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 штука;

Морква - 1 штука;

Брокколі - 100 грам;

Зелений горошок - 50 грам;

Перець болгарський - 1 штука;

Олія соняшникова - 30 мл;

Сіль - за смаком;

Перець чорний мелений - за смаком.

Калорійність: 190 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Відварений рис з овочами - це не тільки відмінний гарнір до риби або м'яса, але і цілком самостійна страва. Підійде воно також вегетаріанцям і тим, хто періодично тримає пост.

Для приготування страви знадобляться такі продукти: рис, морква, цибуля ріпчаста, броколі, горошок зелений свіжий або морозиво, перець болгарський, сіль, перець мелений і олія соняшникова. Варимо рис, для цього в каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, злегка солимо і відправляємо в неї промитий ризик. Варім до готовності, потім воду зливаємо.

Поки рис вариться, готуємо овочі. Морква з цибулею чистить і моє. Ріжемо дрібно, кладемо на сковороду з соняшниковою олію і починаємо гасити.

До моркви і цибулі додаємо нарізаний болгарський перець.

Зелений горошок мій і кладемо на сковороду до овочів.

Наступний компонент - броколі. Моїм капусту, великі суцвіття розрізаємо і кладемо на сковороду.

Гасимо всі овочі під кришкою до готовності. Наприкінці солі і перчимо до смаку.

З'єднуємо відварений рис з овочами і перемішуємо.

Рис з овочами готовий.

Подаємо на гарнір або як самостійну страву.

Швидко, просто, смачно і корисно.