Рисові оладки з капустою

Інгредієнти:

Ріс варений - 120 г

Капуста молода - 100 г

Кефір 2,5% - 80 мл

Курячі яйця - 1 шт.

Борошно пшеничне - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Олія рослинна - 3 ст.л.

Калорійність: 169 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати продукти для приготування оладів з рису з капустою на кефірі.

Рис заздалегідь відварити - взяти 70 грамів рису (круглий або довгий), залити 150 мл води, варити до готовності - на маленькому вогні 12-15 хвилин.

У глибоку миску влити кефір, додати відразу куряче яйце, всинати тріску солі і молотого перцю за своїм смаком.

Збовтати кефір і яйце виделкою або вінчиком, буквально кілька секунд.

Тепер додати в миску холодний варений ризик. Мені подобається більше круглий рис, до того ж він добре скріплює всі компоненти між собою, але ви можете взяти будь-який інший сорт.

Капусту нашинкувати дрібно смужками і додати в миску слідом за рисом.

Всинати пшеничне борошно до всіх інгредієнтів.

Перемішати все, повинна вийти не рідка, але і не сильно густа маса.

Сковороду гарненько розігріти, влити масло і викладати масу за допомогою столової ложки. Вогонь зробити нижче середнього, смажити оладки по 3 хвилини з кожного боку. Надлишки масла прибрати кухонними паперовими рушниками.

На стіл рисові оладки з капустою подавайте зі сметаною.

Приємного апетиту!