Рисові панкейки на кефірі

Інгредієнти:

Кефір знежирений - 1 склянка

Яйце - 1 шт.

Борошно рисове - 5 ст.л.

Сода - 1/2 ч. л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 121 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Всі люблять модні в наш час американські панкейки, і як прикро відмовлятися від них, коли доводиться сідати на дієту. Виправити ситуацію допоможе відмова від цукру і заміна звичайного борошна на рисову. Пожежте їх на сковороді без масла, подайте з медом і йогуртом на сніданок - і шкоди вашій фігурі буде завдано мінімальної! За смаком панкейки з рисового борошна на кефірі практично не відрізняються від звичайних, вони просто не солодкі.

Займемося приготуванням. Підготуємо інгредієнти.

У кефір додаємо соду і сіль, добре перемішуємо.

Додаємо яйце, знову заважаємо.

Всинаємо борошно, розмішуємо до зникнення грудочок. Тісто має бути як негуста сметана, це регулюється кількістю борошна.

Нехай тепер воно трохи постоїть і покриється бульбашками.

Смажити панкейки на добре розігрітій сковороді без олії.

До рум'яної корочки.

Рисові панкейки на кефірі готові. Приємного апетиту!