Рожеві оладки

Інгредієнти:

Буряк відварений - 50 г

Вода - 60 мл

Борошно - 40 г

Розпушувач - 0.5 ч.л.

Соняшникова олія - 2 ст.л. (і трохи для смаження)

Цукор - 1,5 ст.л.

Сіль - тріска

Калорійність: 274 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для початку я рекомендую приготувати і відміряти всі необхідні інгредієнти для рожевих оладушок (з буряковим пюре). Борошно будемо використовувати пшеничне, вищого ґатунку. Соняшникова олія повинна бути рафінованою (без запаху). Будь ласка, очистіть буряк.

Буряк помістіть у високу склянку зануреного блендера, додайте воду і подрібніть у пюре.

Пюре перелийте в глибоку миску. Додайте сіль, цукор, розпушувач і соняшникову олію.

Потроху (частинами) вводьте борошно, щоразу ретельно перемішуючи тісто. У підсумку воно повинно вийти таким же густуватим, як і на звичайні оладки.

Розігріть трохи соняшникової олії на сковороді з антипригарним покриттям і викладіть оладки, виходячи з об'єму в 1 столову ложку на кожен.

Обжаріть рожеві оладушки до рум'яної корочки з кожного боку.

Приємного апетиту!