Рубані курячі оладки зі шпинатом на білках

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г

Часник - 2 дольки

Сіль, перець - до смаку

Шпинат свіжий - 50 г

Білки курячого яйця - 3 шт.

Борошно - 3 ст.л.

Рафінована соняшникова олія - для смаження

Калорійність: 144 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рубані курячі оладки - страва вельми ситна, швидка в приготуванні. На сайті ви знайдете досить багато рецептів таких оладій, я ж хочу запропонувати варіант зі шпинатом і курячими білками.

Так як я дуже часто пеку, в морозилці постійно є то білки, то жовтки, а то і те, і інше разом. Завжди знайдеться випічка, куди їх можна утилізувати. А ось якщо білки додати в м'ясні оладки, то на виході ви отримаєте ніжні оладушки: білки зроблять свою справу! І навіть збивати нічого не треба.

Замість свіжого шпинату цілком згодиться і заморожений, який треба попередньо розморозити і віджати.

Продукти для приготування рубаних курячих оладій зі шпинатом на білках підготуємо за списком.

Куряче філе дрібно порубите. Додайте нарізаний дрібно часник.

Додайте нарізаний шпинат, білки, сіль, перець і борошно.

Перемішайте.

Смажте рубані курячі оладки зі шпинатом на соняшниковій олії з двох боків до готовності.

Подавайте тут же, але і холодними оладки теж смачні.

Приємного апетиту!