Рулет з фаршем і сиром

Інгредієнти:

Молоко - 50 мл;

Сметана - 120 грамів;

Білок - 1 шт;

Розпушувач тіста - 1 пачка (15 гр.);

Олія рослинна - 50 грамів;

Сіль;

Борошно - 300-400 грамів.

М'ясний фарш - 500 грамів;

Цибуля - 1 шт;

Гірчиця - 1 ч. л;

Томатна паста - 1 ст.л;

Сир - 50 грамів;

Сіль - до смаку.

Жовток курячого яйця;

Кунжут.

Калорійність: 99 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже смачний рулет з тіста з фаршем і сиром! Думаю такою стравою можна порадувати своїх рідних на будь-яке свято. Робиться він швидко і легко.

Отже, замісимо тісто. Змішаємо сметану з молоком, додамо білок, сіль, масло. Муку поступово підмішуємо, тісто має полчитися трохи тугим, дамо йому полежати, а тим часом підготуємо фарш.

Я брала свинячий фарш. Додаємо подрібнену цибулину, гірчицю, томатну пасту та сіль до смаку.

Розкатаємо тісто в пласт, товщиною приблизно 1 сантиметр. Викладаємо на нього наш фарш. Зверху кладемо тонкі аркуші сиру.

Звернемо рулетом.

Змажемо жовтком і посипемо кунжутом. Ставимо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

Наш рулет з м'ясним фаршем і сиром готовий.

Приємного апетиту!

Ще кілька фотографій м'ясного рулету!