Салат «Курочка ряба» з куркою і грибами

Інгредієнти:

Куряче філе - 400 г

Огірки мариновані - 200 г

Яйця курячі - 5 шт.

Горошок зелений консервований - 0.5 банки

Гриби шампіньйони - 300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Перець чорний мелений і сіль - за смаком

Олія рослинна - 3 ст.л.

Майонез - до смаку

Калорійність: 127 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Чому цей салат має таку назву? Напевно тому, що основні інгредієнти тут - м'ясо курки і курячі яйця. Смачний і ситний салатик. Дуже до речі в ньому маринований огірок. Салат «Курочка ряба» не вимагає вистоювання в холодильнику перед подачею, тому він зручний для порційної подачі. Отже, готуємо.

Для приготування салату «Курочка ряба» з куркою і грибами підготуйте продукти за списком.

Відварюємо до готовності куряче філе в підсоленій воді і охолоджуємо. Відварюємо вкруту курячі яйця, заливаємо холодною водою, щоб легше було очищати шкаралупу.

Гриби і ріпчасту цибулю нарізаємо, обсмажуємо на олії до готовності. Солимо і перчимо до смаку. Охолоджуємо.

Нарізаємо м'ясо та огірки соломкою.

Викладаємо салат шарами: 1 - курка і гриби, сіточка майонезу.

Шар повторюємо.

Викладаємо проціжене від рідини горошок і нарізане дольками яйце. Наносимо сіточку майонезу. Прикрашаємо горошком і гілочкою зелені петрушки або кропу.

Наш салат «Курочка ряба» з куркою і грибами готовий. Приємного апетиту!