Салат «Серцеїдка»

Інгредієнти:

Сердечки курячі - 300 г

Сир твердий - 100 г

Яйця курячі - 2 шт.

Цибуля ріпчаста - 70 г

Зелень - за смаком

Майонез - 2 ст.л.

Маринад для цибулі

Уксус 9% - 1 ст.л.

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Вода - 200 мл

Калорійність: 205 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

У моїй родині дуже люблять м'ясні, ситні салати і я, звичайно ж, готую їх на свята, та й в будні іноді, коли є час і всі потрібні продукти в холодильнику.

Деякі субпродукти практично завжди є в морозилці - в основному, курячі сердечки і печінка. Цього разу я приготувала смачний салат під пікантною назвою - «Серцеїдка» з курячих сердечок. Ох, і смачний же салатик, скажу я вам! Він однозначно сподобається чоловікам, під міцні напої - ідеальна закуска. Обов'язково приготуйте і нагодуйте своїх близьких, вони оцінять ваші старання однозначно.

Підготувала всі необхідні продукти для приготування салату «Серцеїдка».

Насамперед відварила на середньому вогні курячі сердечки в підсоленій воді до готовності, близько 40-50 хвилин.

Порада! Щоб сердечки не втратили свій вигляд і не висохли, після приготування не виймайте їх з бульйону, нехай вони в ньому повністю охолонуть, тоді вони залишаться соковитими і ніжними. Якщо немає часу чекати, залийте їх холодною водою.

Поки сердечки варяться, зварила яйця вкруту і замаринувала цибулю.

Цибуля нарізала на кільця, додала сіль, цукор, оцет і залила водою, залишила на 30 хвилин.

Серця наріжте на 4 частини, або як більше подобається.

Яйця нарізала на невеликі шматочки.

Додала тертий сир.

Заправила майонезом, посолила, перемішала і прикрасила свіжою зеленню.

Смачний, ситний салат «Серцеїдка» з курячими сердечками і сиром готовий.

Приємного апетиту!