Салат «Шанхай»

Інгредієнти:

Куряча грудка - 250 г

Ананаси консервовані - 250 г

Кукурудза - 5 ст.л.

Шампіньйони консервовані - 250 г

Оливки - 6 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Сіль - за смаком

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ще один рецепт з'явився в моїй кулінарній книжці. Люблю я прості і швидкі рецепти салатів, адже це так виручає, коли гості в дорозі до тебе на посиденьки. Ось і з вами хочу поділитися цим нескладним рецептом салату «Шанхай». Єдине, що я б поміняла в цьому салаті, так це консервовані шампіньйони - я б їх замінила на свіжі, люблю їх в такому вигляді, але це вже справа смаку. Хтось боїться їсти сирі шампіньйони, а даремно, їх можна сміливо їсти свіжими, вони дуже смачні і мають приємний смак.

Отже, підготуємо всі необхідні продукти для салату «Шанхай» і приступимо до приготування.

Для початку потрібно зварити куряче філе.

У сотійник налийте воду, доведіть до кипіння, опустіть м'ясо, додайте перець горошком, лавровий лист і сіль, варите на помірному вогні близько 15 хвилин.

Порада! Курячу грудку не варто варити довго, в іншому випадку вона стане жорсткою і несмачною.

У салатник викладіть нарізані шампіньйони та ананаси.

Додайте кукурудзу.

Куряче філе остудіть і наріжте на невеликі шматочки.

Додайте оливки, посоліть, заправте майонезом, за бажанням додайте зелень.

Порада! Заправка буде смачнішою і легшою, якщо змішати майонез зі сметаною або йогуртом 1:1.

Смачний і легкий салат «Шанхай» з куркою і ананасами готовий.

Приємного апетиту!