Салат Щітка з пекінською капустою і коренем селера

Інгредієнти:

Пекінська капуста - 70 г

Селера кореневої - 50 г

Сельдерей стеблевий - 40 г

Редіс - 15 г

Біла цибуля - 10 г

Лимонний сік - 25 мл

Соєвий соус - 25 мл

Оливкова олія - 30 мл

Зелень будь-яка рубана - 1-2 ст.л.

Калорійність: 114 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную рецепт ще одного салату з лінії «Щітка». Це досить смачний і, безумовно, корисний різновид. Адже в салаті присутні обидва види селери - одне це вже робить його топовим в ряду користі.

Пекінська капуста надає салату не тільки свіжість і солодощі, а й соковитість, використовуйте утовщене листя біля основи, в них і клітковини більше.

Редіс теж хороший в цей салат в якості доповнення, та й як з ним красиво-то! Яскраві нотки в страві все-таки необхідні, особливо в такому овочевому, завжди можна знайти акцентну добавку.

Додаткові інгредієнти можна змінювати, тільки необхідно залишити пекінську капусту і обидва види селера - це основа даного салату.

Пробуйте, оздоровлюйтеся і худійте!

Візьміть продукти для приготування салату Щітка з пекінською капустою і коренем селера.

Соломкою нашинкуйте пекінську капусту.

На великій терці потріть очищений корінь селера.

Складіть його в салатник разом з капустою.

Промитий свіжий і соковитий, хрусткий редис наріжте півкільцями, стебель селера - соломкою. Додайте трохи напівкіл салатної цибулі. Ще красивіше буде виглядати в салаті фіолетова цибуля.

Складіть всю нарізку в салатник.

Полейте свіжовижатим лимонним соком.

Заправте салат соєвим соусом і оливковою олією на свій смак.

Прикрасьте салат Щітка зеленню і кружечками редісу і відразу їжте, поки всі овочі хрусткі!

Приємного апетиту!