Салат «Столичний» з яловичиною

Інгредієнти:

Яловичина - 300 г

Консервований зелений горошок - 200 г

Картопля - 2-3 шт.

Солоний огірок - 2-3 шт.

Яйця курячі - 2-3 шт.

Майонез - 2,5 ст.л.

Сіль - до смаку

Спеції - до смаку

Свіжа зелень для подачі

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі інгредієнти для салату «Столичний» з яловичиною, зваріть у шкірці картоплю, очистіть її. Курячі яйця зваріть вкруту і остудіть. Огірки підійдуть як солоні, так і мариновані. Яловичину помийте і обріжте все зайве. Потім відправте варитися в підсолену воду зі спеціями і травами.

Варена картопля нарубите дрібним кубиком і відправте в салатник.

Курячі яйця очистіть, наріжте кубиками і відправте до картоплі.

Мариновані або солоні огірки також наріжте кубиками. Розсол, який виділяється в процесі нарізки, я виливаю.

За допомогою консервного ножа відкрийте баночку з консервованим зеленим горошком, потрібну кількість пересипте в салатник.

Варену м'яку яловичину остудіть і наріжте кубиками, покладіть до інших продуктів.

Підсоліть салат, додайте спеції за бажанням і заправте майонезом. Я часто готую домашній майонез, тому якщо він є в наявності - використовую його.

Все ретельно перемішайте і спробуйте салат, додайте те, чого, можливо, не вистачає.

Салат «Столичний» з яловичиною готовий, подавайте його в загальному салатнику або порційно.

Приємного апетиту!