Салат з броколі

Інгредієнти:

Капуста броколі - 400 г

Огірки свіжі - 150 г

Яйця варені вкруту - 2 шт.

Укроп - 3 гілочки

Горіхи волоські - 30 г

Майонез - 40 г

Сметана - 10% або йогурт - 60 г

Сир твердий - 30 г

Калорійність: 118 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви так само, як і я, любите капусту броколі, пропоную приготувати з неї чудовий салат з додаванням свіжих огірочок, варених яєць і цікавої горіхово-сирної заправки. Салат виходить досить ситним, але при цьому не дуже калорійним і дуже смачним.

Салат з броколі можна подати як закуску, а можна доповнити їм курячі грудки, індичку або різні види риби. Отже, приступимо.

Для приготування салату з броколі з горіхово-сирною заправкою підготуйте продукти за списком.

Відваріть капусту броколі в киплячій посоленій воді протягом 3 хвилин, потім промийте холодною водою, щоб капуста швидко охолола і зберегла свій колір.

Для заправки змішайте сметану з майонезом, дрібно нарубаними горіхами і натертим сиром. Підсоліть до смаку і перемішайте.

Розкладіть на сервіровочній тарілці суцвіття вареної броколі, додайте ломтики свіжого огірка і варених яєць.

Додайте горіхово-сирну заправку.

Салат з броколі з яйцями, огірками і горіхово-сирною заправкою готовий. Подавайте його до столу, посипавши рубаним кропом, чорним перцем і горішками. Приємного апетиту!