Салат з буряком, сиром і часником

Інгредієнти:

Буряк - 300 г

Сир - 80 г

Часник - 1 зубчик (великий)

Майонез - 60 г

Перець ч.м. - за смаком

Калорійність: 172 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Буряк - відомий всім коренеплод, доступний і корисний у будь-якому вигляді. Сира, відварений або запечений буряк є основою для різноманітних салатів. Але бурякові салати практично не готують тільки з одного буряка. Зазвичай її комбінують з іншими продуктами: з морквою, чорносливом, яблуком, капустою, з сиром...

Пропоную приготувати невигадливий салат з буряком, сиром і часником.

Приготуємо необхідні продукти і візьмемося за справу.

Відварюємо буряк до готовності. Час відварювання залежить від розміру коренеплоду. Відварений буряк остужаємо, знімаємо шкурку, а потім натираємо на терці для корейської морквини або використовуємо звичайну терку.

Подрібнюємо на великій терці сир і викладаємо в миску, до буряка.

У невеликій ємності змішуємо майонез і подрібнений часник. Додамо зовсім трохи солі, не забуваючи, що вона є в майонезі. За бажанням, можна додати перець (чорний мелений).

Додаємо в салатник приготовлену заправку, перемішуємо. Готовий салат прикриваємо плівкою або кришкою і даємо настоятися в холодильнику мінімум 30 хвилин.

Смачний салат з буряком, сиром і часником готовий.